Andava à procura de sal que não fosse refinado e com químicos adicionados, uma tarefa aparentemente difícil nesta zona de Goa. Todo o sal tinha o aspecto de sal de mesa, solto e fino, em sacos de um quilo.
Foi no Magsons, um supermercado pequenino de uma estação de serviço, que encontrei este moinho de 100 gramas de sal Himalaia por 80 rupias. É extremamente caro para os padrões indianos, tendo em conta que o quilo de sal refinado que a minha mãe tinha comprado foi 16 rupias.
Ainda assim, sal rosa Himalaia costuma ser dispendioso em Portugal e por isso nunca tinha experimentado. Supostamente é dos sais mais puros e aquele com menos sódio. Corrijam-me se estiver enganada.
Tem um sabor agradável, mais saboroso do que o sal convencional, por isso valeu a pena.
Vanessa
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